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レーズン食パン、再び

やっぱりおいしいので今日もレーズン食パン。

150430

しっかり角が出て満足。
二次発酵40分のところでのぞいたら、一部がフタに付いちゃってたのでアタフタと焼成。
前回は50分置いてもまだだったのに・・・気温が上がったから?
でも、おかげで角まで生地が届いたので、結果オーライ!

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